久しぶりにリンガーハットへ行って、メニューを見た瞬間、「え？なんか高くね？」って思った人、多いんじゃないでしょうか。
野菜がたっぷり食べられて、しかも安くて美味い店。そんなイメージがあっただけに、この値段を見ると…驚いちゃいますよね。
「リンガーハットって、こんな値段だったっけ？」と気になって検索した人もいるはずです。実は私もその一人でした。
そこで今回は、リンガーハットがこれまでどのように値上げを重ねてきたのか、その経緯を調べながら、実際にお店で食べて感じたことも交えてまとめていこうと思います。
リンガーハットの値上げ年表
リンガーハットは、ここ数年で何度も価格改定を行ってきました。ただ、一度にドンと値上げしたというより、「気づいたらこんなに高くなっちゃった」という感じかも。
特にインパクトが大きかったのは、「麺増量無料サービス」が終了しちゃったことじゃないかな…と、私は思います。そこで、リンガーハットの値上げの流れを年表で整理してみました。
なお、掲載している内容はリンガーハットの公式リリースをもとにまとめています。なので、一部の価格は前後関係がつながらない箇所もありますが、その点はご了承ください。
| 実施日 | 内容 | 長崎ちゃんぽんの価格 |
| 2011年8月25日 | 西日本197店舗で価格改定 | 490円→500円 |
| 2011年10月28日 | 東日本293店舗で価格改定 | 東日本：500円→550円 東京23区：550円→590円 |
| 2015年8月1日 | 西日本199店舗で価格改定 | 490円→520円 |
| 2016年4月1日 | 関西・中京で価格改定 | 540円→580円 |
| 2017年8月10日 | 西日本205店舗で価格改定 | 520円→540円 |
| 2018年8月10日 | 全国646店舗で主要13商品を平均3.3％値上げ | 公式リリースに価格の記載なし。前後の価格から、本記事では以下の価格帯へ改定されたものとして推定。 東日本：540円→649円 西日本：540円→616円 |
| 2021年3月1日 | 全国店舗で価格改定 麺増量無料サービス終了 | 東日本：649円→650円 西日本：616円→620円 |
| 2022年4月26日 | 全国店舗で価格改定 | 東日本：650円→680円 西日本：620円→650円 |
| 2022年11月10日 | 全国店舗で価格改定 | 東：680円→690円(標準) 西：620円→690円(標準) 地域別：740円 |
| 2023年7月5日 | 全国店舗で価格改定 | 標準：690円→720円 地域別：740円→750円 |
| 2024年3月1日 | 全国店舗で価格改定 新スープ・新商品も導入 | 標準：720円→780円 地域別：750円→800円 |
| 2025年3月1日 | 全国店舗で価格改定 | 標準：780円→820円 地域別：800円→840円 |
リンガーハットはなぜ値上げを続けたのか
リンガーハットの値上げ年表を見てみると、「ずいぶん値上げしてるな…」と思う人も多いはず。「なんでこんなに何度も値上げを繰り返してるんだろう？」と、不思議に思いますよね。
でも改めて理由を考えてみると、ある程度は仕方なかったのかもしれません。ちゃんぽんは、ラーメンと比べても使う食材の種類が圧倒的に多い料理です。
キャベツやもやし、玉ねぎ、にんじんだけじゃなく、豚肉やエビ、かまぼこなど、本当にいろんな食材が入ってます。しかもリンガーハットは、国産野菜にも力を入れてきたチェーン。
野菜は価格変動が激しく、日持ちもしないので、在庫管理も簡単ではないはずです。
また、昔のリンガーハットは今ほどメニューも多くなく、日高屋やバーミヤンのように、アルコールや一品料理で利益を補いやすい業態とも少し違いました。
私自身、「野菜を食べたいけど、安く済ませたいし…今日はリンガーハットにしよう」という感覚で利用してましたし、リンガーハットで贅沢三昧してた人って…あまりいないんじゃないでしょうか？
そう考えると、原材料費が上がった分、ちゃんぽんを値上げするしかなかったのかな…と、感じます。
久しぶりのリンガーハットで感じたこと
ちなみに私も、以前は家族でリンガーハットをよく利用してました。当時はまだ麺増量無料サービスがあったので、フードコートの店舗などでは麺を2倍にして子どもへ取り分けて食べてたんです。
子どもがまだ小さかったので、600円台のちゃんぽん2杯で家族みんながお腹いっぱい。「なんて素晴らしいお店なんだ」と思ってました。
しかも野菜がたっぷり食べられるので、本当にありがたい存在だったんです。
その後は値上げが続いたこともあるし、個人的には中華鍋で炒めたような「あの香ばしさ」が少し薄くなった気がして、だんだん足が遠のいてました。
でも先日、久しぶりに行ってみたら印象は一変。メニューはかなり増えていて、「夏辛ちゃんぽん」という期間限定メニューを思わずタップ。
値段は1,200円と強気でしたが、味は普通に美味しく、なにより器がシャレオツ。店内も静かで居心地が良く、「やっぱりリンガーハットって快適だな」と改めて感じます。
値上げの歴史を調べながら昔のことを思い返すと、「あの頃は本当にお世話になった」という感覚になってくる。
確かに値段は上がってしまったけど、また通うことで少し恩返しすべきなのかな…そんなことを思いました。
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